青椒肉片
[主料]
青椒：4-5个
牛肉片：150g
[辅料]
鸡蛋：1个
[调料]
酱油：3勺
花生油：少许
盐：少许
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒肉片的做法步骤]
11、. 提前腌制牛肉片，碗中加入一个鸡蛋，盐和少许酱油腌制15分钟。
22、. 洗净青椒，去籽，切片。
33、. 锅中油热后，倒入腌制好的牛肉片。
44、. 翻炒至半断生的状态后，加入青椒。
55、. 翻炒均匀，加入少许酱油和盐继续翻炒入味。
66、. 出锅前稍微焖3-5秒，出锅。
77、. 上菜开动！
使用的厨具：平底锅
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