潮音潮人：潮汕青草饭
“ 清明时节前后吃用。”
[主料]
米饭：2~3人分量
[辅料]
青草：一饭碗
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[潮汕青草饭的做法步骤]
1、把新鲜摘下来的青草叶洗干净，捞起，再切碎放置碗中备用。
2、在锅中加入适量油，热油锅，再下青草叶，加适量盐翻炒，接着下米饭翻炒均匀即可。
3、三月初三吃青草饭咯。
[小窍门]
1、、请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
2、、可根据个人口味喜好加上瘦肉、虾仁、香菇、鱿鱼丝、翅鱼干等佐料，使“青草饭”更加美味可口、营养丰富
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐