蒸鱼头
[主料]
皖鱼头：一个
[辅料]
姜：适量
豆豉：适量
葱：适量
[调料]
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[蒸鱼头的做法步骤]
1、鱼头清洗干净，切成两半。
2、然后剁姜末，蒜末，豆豉放入碗里，加入盐，酱油，耗油拌匀。
3、把酱料抹在鱼头上。
4、锅里烧开水，放入鱼头蒸30分钟左右。
5、蒸熟撒上葱花即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜