蒜蓉蒸巴沙鱼腩
[主料]
巴沙鱼腩：500g
[辅料]
蒜蓉：适量
花生油：适量
[调料]
五香粉：适量
生抽：适量
蚝油：适量
食盐：适量
白糖：少许
黄豆酱：适量
料酒：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜蓉蒸巴沙鱼腩的做法步骤]
1、将鱼腩洗净沥水。
2、放入调料组中所有调料搅匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
3、将冷藏好的鱼腩摆放到盘中。
4、上蒸锅蒸十分钟即可。
5、炒锅烧热下油，放入蒜蓉炒香。
6、将蒜蓉汁浇到鱼腩上。
7、蒜蓉巴沙鱼腩。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜