大头菜
[主料]
大头菜：一颗
瘦猪肉：100g
[辅料]
生抽：一匙
十三香：一匙
盐：一匙
油：2匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[大头菜的做法步骤]
1、大头菜。
2、大头菜切方块洗净控水。
3、瘦肉切丝，葱姜切好。
4、炒锅烧热加油放瘦肉丝炒一下再放葱姜爆香，加半勺水，煮肉丝一小会。
5、放大头菜翻炒，放盐，生抽。
6、翻炒一小会就炒熟了，会炒出一些汤汁，放的十三香。
7、装盘出锅，味道鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜