牛肉庚青椒炒茭白
“ 牛肉庚青椒炒茭白，喜欢茭白鲜嫩的口感，特别下饭。茭白有清热解毒的作用，有润肤美容的功效，茭白有丰富的碳水化合物，蛋白质和脂肪，有效补充人体营养物质，增强免疫力。用茭白来炒牛肉庚，强身健体，营养又下饭。”
[主料]
茭白：3根
牛肉庚：3根
青椒：半个
[辅料]
大葱：1段
[调料]
油：少许
蚝油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[牛肉庚青椒炒茭白的做法步骤]
1、茭白3根，牛肉庚3根，青椒大半个，葱1段。
2、牛肉庚，青椒，大葱和茭白都切片，茭白焯水30秒，过凉控干备用。
3、准备好所有食材。
4、平底锅加热加点油炒香葱花，加青椒断生，然后加牛肉庚翻炒，再加上焯好的茭白，加点蚝油增香上色，加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
5、牛肉庚青椒炒茭白，鲜嫩脆爽，营养快手，超级下饭。
使用的厨具：平底锅
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