肉丝甘蓝
[主料]
小里脊：100g
[辅料]
甘蓝：1/3棵
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
葱：1棵
蒜：4瓣
花椒面：适量
料酒：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉丝甘蓝的做法步骤]
1、甘蓝切丝。
2、里脊切丝加淀粉、料酒、酱油抓匀。
3、葱蒜准备好。
4、锅里放油加葱蒜爆香。
5、加入肉丝煸炒。
6、加入蚝油、花椒面煸炒。
7、加入甘蓝炒。
8、甘蓝大火炒软出锅。
使用的厨具：炒锅
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