素炒豆芽
“ 豆牙，清热解毒，利尿除湿。”
[主料]
豆芽：300克
[辅料]
油：2汤匙
盐：少许
香葱：1条
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒豆芽的做法步骤]
1、豆芽放入水中浸泡。
2、洗净盛起。
3、锅洗净烧热下油、葱炒香，下豆芽翻炒，带豆的豆芽要加少许水煮熟(豆类不熟有毒)。
4、熟时调味，淋上明油出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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