糖果水饺
“ 美食若彩虹，尝到方知有
厨房变成游乐场
玩一场童趣食光
用无穷无尽的想象力
给食材施上美味魔法
佐餐之事丨看一部动画
一部爱与勇气的成长史
《哈尔的移动城堡》
动画把爱情故事设定在战火纷飞的背景之下，使之更为动人，并诠释了“人该活在和平与爱之中”和“反战”的故事主题。
不剧透剧情梗概：该片以战争前夜为背景，描述住在小镇的三姐妹，其中的大姐苏菲是位制作帽子的专家，但她却因此得罪了女巫，从18岁的美少女变成了90岁的老太婆。她惊恐地逃出家里，但又进入了一座移动的城堡，她和不能与人相恋但懂魔法的哈尔，谱出了一段战地恋曲。故事的最后，苏菲拯救了奄奄一息的哈尔，破除了哈尔与卡西法之间的约定并且帮助哈尔找回了自己心脏，同时自己身上的诅咒也被解除，从此大家都过上了幸福美好的生活。
超入味佐餐金句：爱，不是寻找一个完美的人，而是学会用完美的眼光，欣赏那个并不完美的人。”
[主料]
中筋面粉：400克
水：200克
紫甘蓝：适量
胡萝卜：适量
菠菜：适量
[辅料]
肉馅：500克
盐：5克
蚝油：15克
生抽：10ml
白砂糖：2克
生粉：8克
料酒：5ml
口味：其他
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[糖果水饺的做法步骤]
1、面粉和水分成4等份。蔬菜榨汁后称10g。
2、和成4个面团备用。
3、馅料中所有配料混合，一个方向搅拌5分钟至均匀。
4、将面团搓条擀成饺子皮。放适量肉馅，左右和下面一边都沾上水。叠起成长方形，两头稍捏即可。
5、有孔蒸盘上铺烘焙纸，把糖果水饺依次放在上面。
6、蒸箱调节到普通蒸模式，放入中层，设置100度，蒸15分钟后取出。
使用的厨具：电烤箱
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