清炒青萝卜丝
“ 早市上，农家刚拔的青萝卜，不知道是什么品种，又脆又甜，跟本地青萝卜有点区别。（我们本地青萝卜口感艮，生食辛辣）。擦成丝清炒一下，色泽翠绿，入口咸鲜，唉，真招人喜欢😍”
[主料]
青萝卜：大半个
小米椒：一个
[辅料]
花生油：一点点
姜：适量
盐：适量
鸡精：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒青萝卜丝的做法步骤]
1、青萝卜半个（取青色部分），一个红椒。
2、擦成细丝。
3、锅内适量花生油烧热，姜蒜，小米椒炒出香味儿。
4、萝卜丝放入，翻炒几下。
5、适量盐，鸡精调味儿。
6、翻炒均匀关火盛盘。
7、成品。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
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