花甲最火的做法，锡纸花甲粉丝，简单易上手，味道绝了！
“ 我们家是海边人，所以很喜欢吃海鲜，有次出门看到花甲粉，以为很好吃，去吃了一次再也不吃了，花甲少得可怜，而且又不新鲜，汤里没有一点鲜味，除了咸还是咸。还不如自己做来的方便。”
[主料]
花甲：500克
粉丝：45克
金针菇：50克
清水：一碗
[辅料]
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[锡纸花甲粉丝的做法步骤]
1、准备所有材料
2、花甲买回来吐沙1小时以上（水里放盐和油），然后清洗干净。
3、粉丝清水浸泡半小时
4、将蒜剁成蒜蓉，放锅里爆炒金黄色起锅待用。
5、锡纸围在碗里做成一个碗的形状。
6、将洗干净的花甲放入。依次放入蚝油、酱油、葱头、姜片、蒜泥，倒入一碗清水。
7、将锡纸移至电陶炉大火烧开，直至花甲开口。
8、放入粉丝和金针菇
9、封口收紧焖15分钟
10、熟了以后撒入葱花即可开吃啦！
11、成品
12、成品
13、成品
[小窍门]
小贴士：放在电陶炉上担心锡纸容易破，可以多几层，我这里放了三层；喜欢吃辣的朋友可放小米辣，口感更佳辣爽！
使用的厨具：电磁炉
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