葱油蚕豆
[主料]
蚕豆：适量
[辅料]
葱：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[葱油蚕豆的做法步骤]
1、蚕豆去壳去皮，洗净，沥干水分。（去皮的蚕豆容易入味，口感好）
2、锅中加水烧开，放入蚕豆，加入适量盐，将蚕豆煮熟。
3、小葱洗净，切葱花。
4、炒锅中倒油，放入葱花炒出香味。
5、倒入煮熟的蚕豆，快速翻炒。
6、加入适量生抽，炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐