酱爆肉炒萝卜丝
[主料]
肉：适量
红心冰糖萝卜：适量
青椒：适量
[辅料]
油：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
郫县豆瓣酱：一勺匙
酱油：适量
蚝油：适量
料酒：适量
糖：少许
生抽：适量
十三香：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[酱爆肉炒萝卜丝的做法步骤]
1、萝卜洗干净，去皮，切丝。
2、猪肉适量，切丝。
3、葱姜蒜适量，适量十三香，料酒，糖，淀粉，生抽，搅拌好，腌制一会。
4、锅里适量油，肉丝炒熟，加入一勺匙豆瓣酱，适量酱油、蚝油，翻炒。
5、倒入萝卜丝，翻炒，炒好，出锅。
6、青椒切圈，摆入盘子边缘。
7、成品。
8、成品。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜