家常小炒----孜然豇豆
[主料]
豇豆：400克
[辅料]
芝麻：少许
葱末：3克
姜末：3克
[配料]
色拉油：25克
精盐：3克
五香粉：2克
味精：3克
孜然：少许
辣椒粉：少许
口味：孜然
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[孜然豇豆的做法步骤]
1、将豇豆去筋，清洗干净，切成段，装入盘中待用。
2、将孜然，芝麻，辣椒粉放入盘中待用。
3、热锅放油，爆香葱姜末。
4、倒入豇豆翻炒均匀，炒至断生。
5、加入精盐，五香粉，少许清水。
6、翻炒均匀，大火烧开，将豇豆炒熟，倒入孜然，辣椒粉，芝麻。
7、翻炒均匀，最后加入味精调味。
8、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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