简易版木须肉
[主料]
里脊肉：1块（约150克）
黄瓜：半根
木耳：1小把
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：适量
老抽：适量
蚝油：适量
水淀粉：适量
葱：1小段
姜：2片
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[简易版木须肉的做法步骤]
1、里脊肉切片加盐老抽耗油水淀粉抓匀，腌制10分钟。木耳泡发洗净，黄瓜切片，鸡蛋打散。
2、葱切葱花，姜切丝。
3、鸡蛋炒好盛出。
4、放油油加入腌好的肉片滑散，炒至变色盛出。
5、加少许油，下葱姜木耳翻炒。
6、加黄瓜，盐。
7、加入炒好的肉片鸡蛋，翻炒均匀。
8、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐