香菇青菜小笼包
“ 青菜和香菇配在一起好味无比，吃青菜的甘甜味道又尝到香菇鲜嫩滋味。青菜用刀切的越碎口感就越好，喜欢它的人一定要尝尝它单纯却不单调的味道。”
[主料]
面粉：适量
香菇：适量
青菜：适量
[辅料]
虾皮：适量
芝麻盐：适量
纯净水：适量(30度左右)
木耳：适量
[调料]
盐：适量
食用油：适量
橄榄油：适量
酵母：适量
口味：五香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[香菇青菜小笼包的做法步骤]
1、面粉中加入酵母和温水，搅拌均匀，活成稍软的面团，醒发一个小时。
2、食材，备用。
3、香葱切碎。
4、香葱.盐和鸡精放在食材上，热油浇一下，搅拌均匀即可备用。
5、发好的面，如图所示。
6、揉成光滑面团。
7、搓成长条形。
8、切成大小均匀的剂子。
9、擀成包子皮。
10、包入馅料。
11、包好的包子。
12、全部包好。
13、冷水上笼，大火烧开，转中火，蒸十五分钟，关火焖五分钟，即可。
14、蒸好的包子。
15、放入盘中，软软的。
16、掰开，颜色靓丽，清香诱人。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐