酸辣土豆丝
[主料]
土豆：一个
[辅料]
干红辣椒：适量
青椒：适量
[调料]
生抽：适量
白糖：适量
醋：适量
盐：适量
油：适量
蒜：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、土豆切丝。
2、倒入开水里迅速断生一下捞起，倒入凉开水中。
3、再捞起沥干装入碗中。
4、加入青椒丝，生抽，醋，糖，盐，油，蒜拌匀。
5、锅里热油爆香红辣椒。
6、再把辣椒油淋在土豆上拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜