快好知 kuaihz


和黄色面的方法(宝妈家庭版)
“ 很多宝妈开始关注卡通包子!漂亮好吃小盆友超喜欢!说是包子其实就是点心了!!!那么这复杂的流程自己无法做肿么办腻!究竟是不是纯植物呢?我们先了解下和黄色面!!” [主料] 普通面粉:500克 南瓜泥:270克(蒸好的) [辅料] 酵母:3克(如放奶粉糖请用耐高糖酵母) 奶粉:20克(用耐高糖酵母放入) 糖:15克(用耐高糖酵母放入) 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:简单 [和黄色面的方法的做法步骤] 1、蒸南瓜很简单!去皮!去壤切碎!我是直插成小条!蒸20分以上!能碾碎就可以了!!放凉备用! 2、面粉一斤倒入盆中!将酵母、奶粉、糖导入面中!搅拌均匀!(没有耐高糖酵母 就把奶粉糖省略) 3、将蒸好放凉的南瓜泥270克放入面中揉起来!有了南瓜泥所以就不用加水哦!!切记! 4、可先用筷子搅拌成小疙瘩后开始揉! 5、揉好喽OK!面光手光盆光光!哈哈!如果你有孝和面机器那就省略手工啦!下一篇文章我就叫大家做黄色面的卡通形象! [小窍门] 耐高糖酵母是用于我们添加奶粉、糖等甜度配料!是甜面食必备品!不然普通酵母是无法发起待糖的面!!!!如果家里没有可以不放奶粉和糖!!!! 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 家常菜 私房菜