芋头蒸排骨
“ 芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。芋头口感细软，黏嫩爽口，营养丰富，既能做菜肴又能做各种各样的零食，酥脆又可口。”
[主料]
排骨：3条
芋头：半个
[辅料]
盐：适量
糖：适量
玉米淀粉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[芋头蒸排骨的做法步骤]
1、排骨洗干净，沥水备用。
2、加入盐，糖，玉米淀粉腌制。
3、蒸之前，削芋头，切成块。
4、清水加玉米淀粉，搅拌均匀。
5、倒入排骨里，再搅拌一下。
6、芋头铺在盘子底部，排骨平铺在芋头上。蒸箱肉类功能25分钟。
7、好嫩的感觉。
8、芋头好粉。
9、排骨里透着芋头的香味。
使用的厨具：蒸锅
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