清炒芦笋
[主料]
芦笋：适量
酱干：3块
青椒：适量
红椒：适量
[辅料]
盐：适量
蚝油：一小勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒芦笋的做法步骤]
1、芦笋，酱干，青椒，红椒洗净，切好备用。
2、热锅时，把锅里的水分煸干再放油，不然油会炸出来。放入酱干略炒(有蒜末煸香的最好，家里正好没有蒜了)。
3、放入芦笋。
4、放入青红椒。芦笋和青红椒易熟，也可三者同时放入。(后放青红椒，是为了装盘时，菜颜色更好看，因为青椒炒久了就煸软了)。
5、放入盐和耗油提鲜。略炒后出锅。
6、成品。盘子周围弄上油的话，擦干净。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐