咖喱饭
“ 咖喱饭好吃又有营养，最重要的是做起来简单呀，就那么切切炒炒再煮煮，一锅有肉有菜的美味就做好了，省了不少事。
上回逛超市买了一盒咖喱，想着什么时候做个咖喱饭来吃，一直也没合适的机会做。今天家里比较少人吃饭，就想着做来吃，只是家里没有土豆，没关系。。。 放其他蔬菜也好吃。”
[主料]
鸡胸肉：适量
胡萝卜：适量
洋葱：适量
莴笋：适量
[辅料]
百梦多咖喱：适量
油：适量
口味：咖喱
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[咖喱饭的做法步骤]
1、材料图
2、把材料都处理干净切成小丁
3、热油锅把鸡肉丁倒进去翻炒变色
4、盛起备用
5、炒锅里再次倒点油烧热下洋葱炒香
6、放入胡萝卜丁翻炒一会
7、接着放入莴笋丁翻炒片刻
8、把鸡肉丁倒进锅里翻炒均匀
9、加水没过材料煮到水分变少材料快熟时关火
10、关火放进咖喱块
11、待咖喱块融化再开火煮至汤汁浓稠
12、提前煮好米饭，拿个碗装上米饭倒括在盘子里，浇上做好的咖喱即可
[小窍门]
1、也可以用其他肉类，俺家里没有土豆，我就放了莴笋也好吃。
2、我觉得我这个水放多了点导致后面做出来汤汁不够粘稠，不过可以多煮一会让水分多蒸发一些。
3、做咖喱饭不需要再放其他调料了。
4、放咖喱块的时候要先关火等它融化了再开火，不然会容易糊锅吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜