小炒五花肉
[主料]
五花肉：200g
大蒜：100g
香干：5块
[辅料]
盐：适量
姜末：适量
料酒：1勺
生抽：1勺
玉米油：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒五花肉的做法步骤]
1、食材：五花肉、大蒜、豆腐干、姜全部切好。
2、锅中入底油，下五花肉小火煸炒。
3、炒至变色，表面微黄且出油后、加入姜末炒香。
4、加入料酒。
5、加入生抽翻炒。
6、然后加入豆腐干翻炒片刻。
7、加入大蒜梗子翻炒一下。
8、加入蒜叶翻炒至断生。
9、加入适量的盐翻炒均匀即可。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
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