蒸鲩鱼
“ 今天不知吃什么菜，走到市场随便买了一块鲩鱼，回家蒸一蒸就食得了，蒸鲩鱼就是这么简单的一道家常菜。”
[主料]
鲩鱼：600克
生姜：适量
红萝卜：小许
[辅料]
花生油：小许
食盐：1.5茶匙
白糖：0.5茶匙
蚝油：适量
生粉：小许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒸鲩鱼的做法步骤]
1、准备材料：鲩鱼、生姜丝、红萝卜丝；
2、鲩鱼洗净切好，放入生姜；
3、放1.5茶匙食盐、半茶匙白糖、小许蚝油、生粉调味；
4、放1.5茶匙食盐、半茶匙白糖、小许蚝油、生粉调味；
5、调好味鲩鱼放置2分钟；
6、将鲩鱼放入碟中；
7、将鲩鱼放入锅中，猛火转中火蒸10分钟蒸熟。
8、已蒸熟的鲩鱼；
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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