榆黄蘑煎鸡蛋～鲜香的味道，尝过你才知道!
“ “榆黄蘑”味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富，且必需氨基酸含量高，属高营养、低热量食品，长期食用，有降低血压、降低胆固醇含量的功能，是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。可入药，治虚弱萎症（肌萎）和痢疾等症。具有滋补强壮功效。”
[主料]
地黄蘑：50克
鸡蛋：3个
香葱：1根
艽菜：5根
[辅料]
盐：少许
香油：少许
鸡粉：少许
口味：五香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[榆黄蘑煎鸡蛋的做法步骤]
1、准备食材。
2、榆黄蘑洗净去根茎，切成丁，挤去水分。香葱切末、艽菜切碎。
3、鸡蛋先打散，然后加入少许香油、盐、鸡粉搅拌匀。
4、将黄蘑、香葱、艽菜放入蛋液用筷子搅拌均匀。
5、锅内放少许油，油温热时倒入蛋液，将一面煎至金黄再煎另一面。
6、盛盘。鲜嫩可口，不一样的味道。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜