菠菜蛋花汤
“ 春天的颜色，春天的蔬菜”
[主料]
菠菜：适量
[辅料]
鸡蛋：1个
葱花：少许
盐：1勺
油：1勺
水：适量
花椒粉：少许
鸡精：适量
香油：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜蛋花汤的做法步骤]
1、菠菜洗净。
2、葱切碎。
3、菠菜焯水。
4、捞出凉水冲后攥去水分切段。
5、鸡蛋打散。
6、油烧开，下入葱花、花椒粉炸香。
7、添水，加盐。
8、下入菠菜。
9、鸡蛋散开下入汤中，再滴入香油。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐