菠菜蜂蜜小薄饼
“ 还记得大力水手的故事吗，大力水手吃了菠菜，能量满满。菠菜营养价值高，菠菜小薄饼操作简单，口感清爽，给春天增添一抹天然的绿色。”
[主料]
菠菜汁：200克
中筋粉：100克
[辅料]
蜂蜜：80克
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[菠菜蜂蜜小薄饼的做法步骤]
1、取适量菠菜洗干净，切段，加适量水，放搅拌机搅碎。
2、取200克菠菜汁。
3、加入蜂蜜。
4、搅拌均匀。
5、筛入面粉。
6、搅拌均匀。
7、不粘锅事先刷油。
8、放入一勺面糊。
9、开小火煎至周围一圈颜色变深。
10、翻面，再煎十秒左右即可。
11、淋上蜂蜜即可享用。
[小窍门]
1、、不喜欢菜味浓的可以稀释菠菜汁。
2、、根据面糊状态调整加粉量，搅拌好的面糊出现明显的纹路即可。
3、、根据各人口味调整蜂蜜量。
4、、就算是不粘锅最好也要每次都刷油，便于操作。
5、、全程小火，每煎好一个，将锅离火放湿毛巾上降温，刷油放面糊后再小火煎制。
使用的厨具：平底锅
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