红糖油糕
“ 从小就喜欢吃年糕，到现在红糖油糕也一直是我的最爱...”
[主料]
年糕：6块
红糖：2茶匙
[辅料]
食用油：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[红糖油糕的做法步骤]
1、准备好食材。
2、红糖加小半碗开水融化备用。
3、不粘锅倒入适量食用油，加热，大约六成热的时候放入年糕，中小火慢煎。
4、中途不断翻面，以防焦糊。
5、煎至两面金黄捞出。
6、倒出多余的油，再放入炸好的年糕。
7、倒入红糖水，中小火慢慢收汁，使年糕上裹满红糖汁，年糕变软粘稠即可。
8、很香，黏糯，甜而不腻...
9、不错的早餐...
[小窍门]
年糕要中小火慢煎，大火容易焦糊
没有红糖也可以用白糖，一样好吃
最后收汁的时候要留一点汤汁，裹在年糕上更好吃
使用的厨具：不粘锅
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