鱼松夹心面包
“ “三月不减肥，四月徒伤悲”，鱼肉比猪肉营养价值高，多吃也不易发胖，鱼肉做成鱼松香酥可口，拿来给面包夹馅，口感和营养都加分不少。”
[主料]
高筋粉：180克
中筋粉：70克
奶粉：20克
鸡蛋：1个
水：150克
白糖：30克
盐：2克
黄油：25克
酵母：2克
[辅料]
葱末：适量
白芝麻：适量
番茄酱：50克
鱼松：20克
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[鱼松夹心面包的做法步骤]
1、将面包原料除黄油外，放入面包桶，揉至出厚膜，加入黄油，揉至出薄膜，开始发酵。
2、发至两倍大。
3、将面团排气擀成跟烤盘差不多大。
4、放入不粘烤盘，表面用叉子插孔。
5、 放入烤箱发酵至两倍大。
6、表面抹蛋液，撒葱末和白芝麻。
7、放烤箱中下层上火160度下火170度15分钟。
8、上色均匀后即可出炉。
9、冷却后切块。
10、在面包块底部抹番茄酱。
11、在一块面包上放鱼松。
12、盖上另一块面包，即可享用。
[小窍门]
1、、根据面粉吸水性调整加水量。
2、、如果不是用不粘烤盘，要铺油纸或油布。
3、、番茄酱可以用沙拉酱代替。
4、、根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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