#ACA烘焙明星大赛#小茶点
“ 第一次参加比赛。”
[主料]
面粉：250g
玉米粉：50g
[辅料]
白糖：50g
酵母：适量
核桃：少许
蜂蜜：少许
水：两杯
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[小茶点的做法步骤]
1、准备好材料。
2、和面:玉米粉单独用热水烫。面粉和白糖，酵母用凉水和面。
3、把两种面和成面团，多柔一会。
4、汤锅里放水，烧热，把发面座在热锅上快速发面。
5、发好面以后，分割成小块，团圆。
6、每个面团上放一块核桃。烤箱预热。并把做好的小点心放在烤箱中层。
7、烤箱设置:上下火，180度，烤13分钟。
8、烤熟了。
9、取蜂蜜，抹在小点心上。小茶点心做好了。
[小窍门]
烤箱不同，所以时间要灵活掌握。
我的经验不足，请谅解。
使用的厨具：电烤箱
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