猫耳朵
[主料]
面粉：适量
[辅料]
海菜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[猫耳朵的做法步骤]
1、我这是蒸包子剩的面，搓成细条，然后切成指甲大小块状。
2、撒上干面粉。
3、准备四根筷子，把小面团用拇指沿着筷子摁下去（或者叫搓下去），反正不是太好形容这个动作😂。
4、水开把猫耳朵煮熟，放倒准备好的汤里，我用的是我们当地新鲜的海菜。
[小窍门]
每次包饺子或蒸包子都会剩下一点面，学会这个再也不怕浪费了，其实很简单，掌握好从筷子往下摁的力度，漂亮的猫耳朵就成功了。
使用的厨具：其他
所属分类： 汤类 家常菜