肉肠蒸年糕
“ 生肉肠蒸年糕，肉肠香甜、年糕软糯，简单美味，好吃不上火。”
[主料]
肉肠：300g
年糕：200g
[辅料]
蒜末：适量
葱：少许
[调料]
蚝油：2匙
酱油：2匙
食盐：少许
食用油：适量
香油：少许
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[肉肠蒸年糕的做法步骤]
1、准备的食材。
2、年糕放入少许盐，摆盘底，肉肠斜刀切片，葱蒜切末备用。
3、肉肠摆年糕上方。
4、水沸腾后放入蒸锅，大火蒸八分钟。
5、热油爆香蒜末、葱花，加入几滴香油。
6、出锅前淋上酱油、蚝油。
7、再淋上爆香的蒜末、葱花即可食用。
8、成品。
使用的厨具：蒸锅
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