香菇鸡肉丸菠菜汤
[主料]
菠菜：155克
鸡胸肉：1克
新鲜香菇：3个
[调料]
猪油：适量
料酒：适量
白胡椒粉：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇鸡肉丸菠菜汤的做法步骤]
1、食材：菠菜（已去根洗净）。
2、鸡胸肉（已清洗）。
3、新鲜香菇（已洗净）。
4、猪油。
5、将已洗净的新鲜香菇放在案板上切碎，待用。
6、将已清洗的鸡胸肉放在案板上剁成泥。
7、放入大盘中。
8、随后，合入切碎的香菇，搁点猪油，加点料酒、胡椒粉、盐、鸡精。
9、调味拌匀。
10、接着，取香菇鸡肉泥搓成一个个丸子。
11、然后，将做好的丸子下入沸水中煮开，煮上1——2分钟。
12、最后，合入菠菜，加点盐、鸡精调味，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐