蒜苔炒蚕豆
[主料]
蒜苔：200g
蚕豆：100g
红辣椒：半个
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苔炒蚕豆的做法步骤]
1、食材：蒜苔、蚕豆冼净（蚕豆焯水去豆腥味）。
2、红辣椒切小块、姜切末。
3、锅烧热下油烧热五成热。
4、加入蒜末炒香。
5、加入蒜苔翻炒两分钟。
6、加入蚕豆翻炒。
7、加入红椒块翻炒。
8、加入料酒。
9、生抽。
10、翻炒片刻即可。
11、成品。
12、成品
使用的厨具：炒锅
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