手抓饼_菜谱大全_快好知



手抓饼
“ 早餐来一份手抓饼，吃的美美的。”
[主料]
面粉：1碗
小葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[手抓饼的做法步骤]
1、面粉加入温水，揉成面团醒一会。
2、葱切碎，加入油，盐拌匀。
3、面团醒好后分成小份，将一份擀成饼。
4、铺上拌好的的葱碎。
5、用刀在上面划开，两边不要划开。从一边卷起来。
6、然后再卷起来。
7、按平，用擀面杖擀成饼。
8、不粘锅放入油，放入饼中小火煎制。
9、煎至两面焦黄即可。
[小窍门]
煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼

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