巧克力馅红薯糯米饼
“ 吃小点心不一定要去糕点店，私厨小点心不但更健康，还可以百变，更适合自己的口味。用巧克力做红薯饼的馅，很是不错。私家的小点心，糯糯的皮，香甜的馅，操作起来不麻烦，我喜欢，家人都喜欢。”
[主料]
红薯：100g
糯米粉：150g
巧克力：50g
[辅料]
牛奶：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[巧克力馅红薯糯米饼的做法步骤]
1、红薯洗干净蒸熟
2、剥去红薯皮，将红薯肉压成泥
3、红薯泥中加糯米粉
4、加适量牛奶
5、和成面团静置10分钟。备好巧克力
6、静置好的面团做成大小适中的面剂
7、将面剂按扁，添加巧克力
8、用面皮将巧克力包严
9、再按稍微扁些
10、两面都沾上白芝麻成糯米饼坯
11、不粘锅加少许油，糯米饼坯入锅煎
12、煎好一面再煎另一面
13、煎熟即可盛出享用
[小窍门]
1、、馅料可以依据自己偏爱随意选用。
2、、也可以用水和面。
3、、喜欢再甜些的口感，和面时可以加适量白糖。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饼