清爽葱油面
“ 葱油面，也可以做的清清爽爽的”
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：一个
青瓜：两根
大葱：两根
[辅料]
调和油：适量
盐：少许
酱油：适量
糖：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[清爽葱油面的做法步骤]
1、面粉加一个蛋清、少许盐，活面三光面团，盖保鲜膜饧发40分钟。
2、饧好的面上面条机，压制，想面条口感更筋道，多压几遍
3、切面
4、切好的面条。上煮锅，锅开后下入面条，面条浮起沸腾后加冷水，点三次冷水即可捞出。
5、淋上炸过大葱，用盐、糖、酱油调味的葱油，拌均，青瓜切丝配上即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐