香烤尖头面包片
“ 尖头面包是常见面包，一般用来涂抹黄油果酱，而将尖头面包切成薄片烘烤，吃起来香酥爽口，惹人喜爱，葱香，蒜香，椒香，香味浓郁。”
[主料]
尖头面包：2个
葱：2根
蒜：1头
[辅料]
黑胡椒：适量
黄油：2大匙
盐：半小匙
口味：葱香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[香烤尖头面包片的做法步骤]
1、尖头面包胖胖的好可爱吧！
2、切大概1cm厚的薄片。
3、都切好了备用。
4、低脂黄油。
5、香葱两根，大蒜一头。
6、香葱尽量切成细末。
7、放在较大的碗中。
8、蒜也剁成细末。
9、来大概两汤匙的黄油。
10、搅拌一下。
11、半小匙的细盐。
12、一小匙的黑胡椒粉（有颗粒的）。
13、充分搅拌均匀。
14、烤面包片我们用这种烤网，这样的烤网，水分挥发容易，更容易酥脆。
15、将面包片上均匀涂抹上刚刚拌好的配料。
16、抹好了排在烤网上。
17、入烤箱预热180度。
18、上下火烤10分钟。
19、因为尖头面包本身外壳就比较硬，烤起来酥脆，香飘四溢了。
20、咬一口，咔咔咔咔，酥脆，留香持久，葱蒜烤过香味更加浓郁。
[小窍门]
1、，为什么选用尖头面包呢，因为这种面包水分比较少，烤起来更加酥脆可口。 2，当然其他面包也不是不可以，只是口感上略微逊色。 3，不喜欢黑胡椒的辣可以少放或者不放。 4，黄油选择低脂的更符合健康要求，尤其现在的我们都爱美。哈哈！ 5，如有任何疑问，请评论下方留言，共同学习共同进步。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶