白菜根炒油豆腐
“ 清淡可口，一道简单的家常菜！”
[主料]
干牛肉片：几片
白菜根：适量
胡萝卜：几片
大蒜：几片
油豆腐：适量
[辅料]
玉米油：8毫升
盐：1.5克
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[白菜根炒油豆腐的做法步骤]
1、干牛肉切片，素菜类切好备用！
2、油豆腐洗干净对半切开。
3、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，入大蒜炒出香味，入胡萝卜片，牛肉片炒片刻。
4、入白菜根大火快速翻炒一分钟
5、加入油豆腐大火快速翻炒
6、适当的加入少许开水焖一会
7、加入一勺盐煸炒均匀
8、一勺鸡精煸炒均匀
9、焖一会出锅。
使用的厨具：不粘锅
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