红糖枣卷
“ 红糖枣卷甜甜哒既好吃，又容易上手，而且也很有营养，还补气血，女人的最爱😄😄😄”
[主料]
面粉：500g
[辅料]
红糖：50g
枣：8个
酵母粉：1袋
温水：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[红糖枣卷的做法步骤]
1、准备面粉，把发酵粉兑入温水活开
2、准备红糖，我一般会买产妇红糖，觉得比较有营养
3、用温水冲开红糖，成为红糖水，准备和面
4、把发酵粉水和红糖水加入面粉，搅拌成絮状，揉成面团
5、揉成面团，盖上湿布等待发酵
6、发酵到有这种蜂窝状即为发好
7、多次揉面，排气，直到揉成光滑的面团
8、准备8个红枣，我家枣比较大，所以用了8个，如果枣小的话就多放几个
9、把枣去核
10、切成条
11、切成丁
12、把面擀成薄片，撒上枣丁，尽量撒匀
13、从底部开始往上卷，别慌，慢慢来
14、卷成这样，准备用刀切成长方形状
15、切吧，就是这样，很简单
16、上锅二次发酵，或者在饺子帘上发酵都可以，发酵到手指按到面团上，按压部分迅速起来为好也可以放锅里开小火蒸30分钟，一边蒸一边发酵两种方法自己选择吧
17、蒸好后在锅里闷5分钟出锅，看，多漂亮
18、切开看一下，特别暄软，还有甜甜的美容枣，比面包都好吃呢
19、享受自己的成果吧
[小窍门]
常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。
红糖有大量的维生素，氨基酸，微量元素
这是款宝宝也可以吃的健康面食哦
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐