奶油小饼干
“ 下午茶时间到了！前两天做拿破仑酥，开了一瓶淡奶油，只用掉一半，剩下的另一半我怕坏了，所以赶紧用来做这款小饼干了特别简单，用料简单，方法简单，过程简单，但是口感，一点也不简单！酥酥脆脆，千层酥的感觉～”
[主料]
淡奶油：85g
蛋糕粉：70g
泡打粉：2g
赤砂糖：15g
[辅料]
盐：1g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[奶油小饼干的做法步骤]
1、准备所有材料。
2、混在一起，活成团。
3、擀开后，如图，叠一下，这样饼干就有千层酥的口感了。
4、再擀开，用饼干模具压出小饼干。
5、放入烤盘。
6、用200度烤15～20分钟，颜色变深，即可。
7、是不是超级简单也可以有千层酥的酥脆口感！
8、搭配茶或咖啡都可以哦！
[小窍门]
1、、饼干的酥脆口感来自于淡奶油，虽然整个制作过程都没有油，但是，如果大家知道黄油的简易制作方法，会感叹一句，这饼干含油量不低呀！
2、、饼干稍微烤焦一些，保存时间可以久一些。
3、、因为加入泡打粉的缘故，所以饼干会鼓肚子，不要担心，这是正常的，有立体感的饼干不是更可爱吗～
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 小清新 下午茶