茄汁蘑菇
“ 这道菜色香味俱全，白白的蘑菇裹上诱人的酱汁，酸甜可口让人回味无穷。”
[主料]
蘑菇：300g
番茄酱：3勺
[辅料]
白糖：半勺
白醋：半勺
生抽：1勺
食用油：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[茄汁蘑菇的做法步骤]
1、蘑菇用盐水浸泡5分钟后冲洗干净备用
2、锅中加适量水烧开，放入蘑菇煮3分钟。
3、蘑菇煮好捞出备用
4、锅中加适量油烧热，放入番茄酱稍微翻炒一下，再放入白糖、白醋、生抽翻炒均匀。
5、放入蘑菇翻炒均匀就可以了
6、也可以在盘中摆放一些黄瓜做装饰。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐