蒜蓉秋葵
[主料]
秋葵：适量
[辅料]
蒜蓉：适量
蚝油：适量
生抽：2勺
海鲜酱油：1勺
冰糖：适量
口味：蒜香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉秋葵的做法步骤]
1、新鲜秋葵洗净。
2、切去根部。
3、准备蒜蓉。
4、煮锅加水烧开，放入秋葵焯熟，可以加一滴油使秋葵保持翠绿色。装盘备用。
5、准备调料汁：生抽、海鲜酱油、蚝油、冰糖。
6、炒锅放入适量植物油，油温8成热时加入蒜蓉翻炒。
7、蒜蓉变浅黄色时加入调料汁烧开。
8、将蒜蓉调料汁浇在秋葵上。
9、成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐