紫薯果酱包
[主料]
紫薯：适量
高筋面粉：400g
蓝莓果酱：适量
[辅料]
牛奶：200g
酵母：4g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[紫薯果酱包的做法步骤]
1、紫薯上锅蒸熟压成泥。
2、准备400克面粉放入容器中。
3、加4克酵母放入紫薯泥加200克牛奶。
4、和成面团放温暖处醒发制两倍大。
5、这是醒发好的面团。
6、分成4个小剂子。
7、擀成长一点的薄饼如图，抹上果酱。
8、卷起来。
9、放烤箱里启动发酵程序，发两倍大。
10、筛上面粉，打上花刀，烤箱上下火180°烤30分钟。
12、再来一张。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙