酱油巧克力慕斯
“ 又到了一年一度的虐狗节，每到这时候男生们最头疼的就是送礼物的问题。要有心意要与众不同要有仪式感要保证时刻浪漫……今天我就教给男女生都会做的一份情人节必杀技能，保你身心都浪漫起来的一道温柔甜点。”
[主料]
黑巧克力：100g
鲜奶油：200ml
鸡蛋：2
白巧克力：80g
草莓：8-10枚
[辅料]
又伊鲜原味酱油：10ml
口味：甜香
工艺：冷冻
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱油巧克力慕斯的做法步骤]
1、准备食材
2、打蛋，分出蛋白和蛋黄，蛋白打至干性发泡
3、将鲜奶油隔水倒入盆里，注意水不要沸腾
4、再倒入黑巧克力融化
5、接着倒入半勺又伊鲜原味酱油搅拌均匀
6、取出盆，放入刚刚分出的蛋黄搅拌均匀
7、在加入刚刚打好的蛋白搅拌，分两次放入
8、接着倒入冰箱冷藏20分钟左右
9、就做好啦，也可以根据个人喜好放入水果粒，同样的方法处理白巧克也是一样的哦
使用的厨具：其他、打蛋器、微波炉
所属分类： 甜品 下午茶