香菇酱小炒肉
“ 每当太阳西落，回家的号角就在下班族的心中吹响了。最后的工作冲刺、收拾物品、拜别同事、乘车回家！路上的光与影，都是对下班族无声的召唤和催促——回家咯！
回家，有开心热闹的一家老小，有厨房里忙碌温馨的背影，也有自由放松的独立宁静。当然，也总少不了每个下班族回家后的重头戏——一顿温馨可口的饭菜！
尽管白天为了工作身心劳顿，可晚上的下班族，依然有着奉献家庭、犒劳自己的渴望，虽然只是香甜的一碗粥，或者简单的一道拿手菜。
虽制作简单，但贵在心意又兼具美味开胃，简单的美味就像一盘份量十足的香菇酱小炒肉！”
[主料]
猪肉：适量
仲景香菇豆豉：适量
青小辣椒：适量
红小辣椒：适量
芹菜：适量
[辅料]
葱：适量
盐：适量
姜：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇酱小炒肉的做法步骤]
1、将猪肉洗净切片
2、葱、姜、蒜、青红辣椒切好备用，芹菜只留菜杆
3、热锅放少许油，放入猪肉进行煸炒
4、待猪肉变色后，加入芹菜、青红辣椒继续翻炒
5、芹菜断生后，放入葱姜蒜提味，加入仲景香菇豆豉
6、翻炒数下，就可以出锅啦。
[小窍门]
搭配仲景香菇豆豉的咸香辣，小炒肉可以完全入味，
口味清淡的人不需要多放盐了哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜