洋葱炒鸡蛋
“ 爸爸给我了几个洋葱，今天就用洋葱炒的鸡蛋，最简单的家常菜啦，老少都喜欢吃的做法。”
[主料]
洋葱：1个
青椒：1/2个
红椒：1/2个
鸡蛋：3个
[辅料]
油：少许
盐：少许
生抽：1勺
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[洋葱炒鸡蛋的做法步骤]
1、洋葱洗净切片
2、青红椒洗净切细丝
3、鸡蛋加盐打散
4、锅中热油倒入鸡蛋
5、炒散后盛出
6、重起油锅炒洋葱、辣椒
7、加入盐和生抽调味，翻炒片刻
8、加入炒好的鸡蛋翻炒匀出锅即可
[小窍门]
青红椒只是用来搭配的，不喜欢的可以不放。
洋葱切的时候比较辣眼睛，刀可以打湿了再切，缓解一些，也可以冰箱冷藏一会再切，回温后还是会刺眼的
使用的厨具：炒锅
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