#年味团圆#美腻逗虾圈
“ 团团圆圆好吉利的一道美食，而且有颜值还有营养，给团圆的家人一份美腻好心情！”
[主料]
虾仁：100克
火腿肠：80克
胡萝卜：一节
荷兰豆：数片
老姜：少许
香葱：一颗
[辅料]
蚝油：少许
葵花油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[美腻逗虾圈的做法步骤]
1、准备所需食材
2、火腿肠（是自家自制的，绝无添加剂），和红萝卜切丁，老姜切末，香葱切葱花
3、清洗虾仁，用牙签跳出虾线，清水洗净备用
4、中火，锅里倒入葵花油
5、油温六成热放入姜末，炒香
6、放入火腿肠丁翻炒香
7、放入红萝卜丁一起炒香
8、在放入虾仁一起炒
9、锅内的食材炒至8成熟放入荷兰豆一起炒
10、来点耗油提味
11、倒入耗油大半勺就够了
12、荷兰豆断生放入葱花稍炒一下就可以起锅了
13、早就香飘四溢了，看这就有美腻好心情
14、虾圈好可爱，味道也鲜美，在看我就吃……掉你啦！
[小窍门]
1、.买回的虾仁必须去虾线在烹制 2.全程用中火火力太大容易脱水炒糊 3.女儿早餐的配菜，所以分量较小，可根据自己实际情况增减 4.简单快手营养，值得拥有
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐