梨酒
“ 梨因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称；梨有清心润肺、降低血压、养阴清热的功效，还能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用。果酒因其酸甜美味，很受女性青睐。”
[主料]
梨：250g
白糖：100g
白酒：250ml
[辅料]
柠檬：1个
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数天
难度：普通
[梨酒的做法步骤]
1、梨洗净擦干；将垂直剖开，削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮；
22、.准备一个可以密封的容器，洗净晾干，热水浸泡消毒10分钟；
3、倒扣晾干备用；
4、白酒倒入瓶中，把处理好的梨和白糖一起放入瓶中，浸渍在白酒中；将削去皮并切成片的柠檬加入，使其散发出酸味，酝酿果酒的香甜；
5、盖严瓶，放置发酵；
6、约1个半月后即可饮用；
[小窍门]
制作好的梨酒呈淡黄的琥珀色。
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