蚝油香菇
“ 家常菜，很鲜很香，夏天快手菜。”
[主料]
香菇：100g
[辅料]
油：5ml
盐：1g
蚝油：15ml
水淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油香菇的做法步骤]
1、新鲜香菇。
2、平底锅放少许油。正反面都煎到发软。
3、加水，盐，煮一下。加水淀粉，关火加蚝油。翻炒一下。
4、装盘。
[小窍门]
买新鲜香菇，不要买湿的，要买干的，有香味。
使用的厨具：平底锅
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