葱香秋葵
“ 秋葵的名声早已远扬，大家都知道这是个好东西，能降血压，还可以保护肝肾、预防癌症。应友人的要求最近都在做秋葵，今天是葱香秋葵。”
[主料]
秋葵：250克
香葱：25克
[辅料]
味极鲜酱油：3汤匙
白糖：适量
盐：1克
花椒粒：10颗
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[葱香秋葵的做法步骤]
1、准备材料。
2、煮锅中烧开水，加适量的盐和油放入清洗干净的秋葵焯水三分钟，捞出冷水过一下。
3、将过凉的秋葵对半切开，整齐的码入盘中。
4、香葱清洗干净切葱末。
5、炒锅中加适量的油小火爆香花椒粒，将热油泼在香葱上。
6、用刚才的油锅加入味极鲜、糖、盐、少许清水煮开浇在秋葵上即可。
[小窍门]
1、、秋葵焯水至颜色变绿即可，不宜时间过长，否则太软了口感不好。
2、、焯水时加入少许盐、油保持秋葵翠绿。
使用的厨具：蒸锅
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